博多百年蔵
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福岡県酒類鑑評会　吟醸酒・本醸造酒の部

2021〜2024年　4年連続　金賞受賞

40年以上、博多っ子に愛されてきた『吟醸 如水』。

その昔、石蔵家は関ケ原の戦いの功績により黒田 官兵衛(＝黒田如水)が筑前福岡藩主の命を受けた際、帯同して播磨から博多入りした御用商人でした。
その後は博多商人として、江戸時代は博多〜壱岐・対馬間の廻船問屋を営み、江戸時代後期になって酒造業に参入しました。

そんなゆかりある殿様の名前を冠したこのお酒は、名前のごとくさらりとした淡麗辛口。香りも穏やかで、玄界灘の魚にとても合う吟醸酒です。

【精米歩合】 55%
【原料米】麹米：山田錦　掛米：夢一献
【アルコール分】15度